jeudi 5 septembre 2013

Toutes les bonnes raisons de prendre un bon petit déjeunner


petit dejeuner
Au réveil, notre organisme a jeûné pendant 10 à 12 heures et a besoin de se recharger car les apports nutritionnels de la veille sont épuisées. –Premier repas de la journée, le petit déjeuner doit couvrir le quart (25%) des apports nutritionnels quotidiens en énergie (glucides et lipides) et en éléments indispensables à l’organisme (protides, vitamines et minéraux). Un vrai petit déjeuner assure une répartition équilibrée des aliments sur l’ensemble de la journée et permet d’améliorer l’attention et l’efficacité en fin de matinée.

Favoriser les relations parents-enfants

Premier repas de la journée, le petit déjeuner est important dans l’équilibre psychologique de l’enfant.- Il constitue un moment privilégié d’interaction entre l’enfant et sa famille, et apparaît ainsi comme essentiel à la régulation de la vie affective et émotionnelle de l’enfant. En effet, quand le dialogue s’établit en début de journée dans une ambiance conviviale quand l’enfant reçoit des réponses à ses questions, il part apaisé vers l’école et sa journée n’en sera que meilleure. Et ce, d’autant plus que les repas de midi est le plus souvent pris hors du foyer familial.

Maîtriser son poids

Le petit déjeuner est le moment idéal pour équilibrer sans difficulté son alimentation quotidienne. En effet, le repas de midi étant pris très souvent hors de chez soi, il n’est pas toujours facile d’en maîtriser la composition -Prendre un repas important au dîner augmente le risque de prise de poids, car l’organisme fabrique plus facilement des réserves le soir. De plus, en déjeunant le matin, les petites fringales, celles qui incitent à grignoter n’importe quoi, n’importe ou (souvent au détriment de la ligne) disparaissent. Riches en glucides complexes, vitamines et minéraux, et pauvres en matières grasses et en calories, les Céréales prêtes à consommer constituent aussi un excellent choix pour le petit déjeuner dans le cadre d’un régime amaigrissant.

Couvrir la quart des apports nutritionnels de la journée

Savez-vous que malgré notre situation d’abondance alimentaire, les déficits en vitamines et minéraux sont encore fréquents dans notre population ? Le petit déjeuner reste le moyen idéal pour équilibrer sans difficulté notre alimentation quotidienne pour assurer dès le matin un apport adapté non seulement en énergie, mais aussi en nutriments essentiels (protéines, vitamines et minéraux). Un petit déjeuner équilibré doit couvrir le quart des besoins énergétiques quotidiens de l’organisme.

Les aliments à calories négatives


les aliments à calories négatives
Pour maigrir vite avec des aliments à calories négatives. La nature parfois même souvent peut être bonne avec nous. Même lorsque nous suivons un régime minceur, elle sait nous donner un coup de pouce. Saviez-vous que certains fruits et légumes nous permettaient en les ingérant de maigrir plus vite? Le principe est des plus simple. Ces fameux aliments quand nous les consommons obligent notre organisme à brûler plus d’énergies donc à dépenser plus de calories qu’eux même n’en contiennent pour les digérer ! Ainsi plus vous en manger plus vous brûler des calories ! De plus vous allez vous en rendre compte par vous même certains de ces fruits et légumes nous les consommons même par plaisir ! La fraise par exemple est une vrai gourmandise et pourtant une allié minceur à part entière . Pour vous nous vous dévoilons la liste des ces fruits et légumes « magiques » pour un régime gourmand et savoureux.
Fruits:
Abricots , Ananas , Fraises , Framboises , Mandarines , Melon , Mûres , Myrtilles , Pamplemousse , Pêches , Pommes , Prûnes , Mangues , Papayes .

Légumes:
Chou , Concombre , Epinard , Salade (laitue) , Asperges , Bettraves , Brocolli , Carottes , Aubergine , Céleri , Oignon , Ail , Navet .

Le régime médical qui fait maigrir vite

Ce régime n’est pas à suivre plus de quelques jours, une semaine maximum. Il permet de brûler mieux ou plus que les autres régimes, même les plus stricts ou les plus difficiles à suivre, le gras de réserve. Pour cela, il supprime totalement les hydrates de carbone mais aussi les graisses. Du point de vue général, organique, on ne peut le suivre longuement car il entraînerait de véritables « carences » et il serait déséquilibrant. Adopté pour une courte période, en plus de son efficacité évidente, il évite de « charger » le foie et il contribue à protéger la masse noble des tissus : il fait maigrir vite en évitant toute fonte musculaire (danger du jeûne). Dans ce régime, pas de calories à compter. Du fait des choix autorisés, vous serez automatiquement limités, sans vous en soucier et sans avoir jamais faim. Autre avantage, tout comme dans les régimes à hydrates de carbone contrôlés, on ne s’exclut pas de la vie familiale, même si la possibilité de choix est limitée. Lorsque ce régime très strict vous aura permis de vous débarrasser de vos quelques kilos excédentaires, il faudra vous diriger vers un régime plus équilibré. Vous pourrez chaque fois que le poids vous menacera, retourner vers le régime tout protéique pour 1 ou 2 jours, sans difficultés, si vous goûts alimentaires vous le rendent agréable.

Comment ce régime fonctionne

pas de limitation quantitative, mais un choix strict d’aliments, sans aucun écart. Sont autorisés :
• De la viande maigre, grillée, rôtie (pas de beurre frais, ni aucun corps gras) ou cuite « à la ficelle » ou en pot-au-feu (dans ce cas, ne pas manger les légumes). de la volaille non grasse (sans la peau), le blanc de préférence au « noir », rôtie, grillée (ni beurre, ni huile, ni sauce) ou cuite au bouillon (pas de bouillon gras, ni de sauce blanche, ni de crème).
• Du poisson maigre (ou congelé): limande, carrelet, merlan, morue, sole, dorade, lotte, raie, colin, cabillauG, tuf bot, bar, brochet, perche, tanche.
• Des coquillages: huîtres, moules, coquilles Saint-Jacques (fraîches ou congelées).
• Des crustacés frais ou de conserve : langoustes, homards. crabes, crevettes. Tous ces poissons ou crustacés (ou coquilles Saint Jacques), lorsqu’ils sont cuits, doivent être grillés, cuits au four ou pochés. Pas de beurre, ni d’huile ni autre corps gras pour leur préparation culinaire ou comme « accompagnement », mais du citron, du vinaigre, ou des assaisonnements « minces » prépa-rés à partir de fromages frais non gras, d’herbes et de condiments divers.
• Des œufs, à la coque, pochés, en « cocotte » , au plat, brouillés, (mais sans corps gras pour la cuisson) ou durs.
• Des fromages frais et des yogourts totalement » écrémés ».
• On peut utiliser du sel (légèrement), du poivre, des épices et des herbes, des condiments, mais surtout pas d’huile, ni de beurre, ni aucun corps gras.
• Pas de sucre, mais si vous aimez le goût du sucré, vous pouvez ajouter des substituts du sucre à votre thé et votre café, qui peuvent être pris, à volonté, en plus des 8 verres d’eau par jour que vous aurez l’obligation absolue de boire. Le bouillon de viande ou de volaille entièrement dégraissé n’est pas interdit même si vous souhaitez des résultats immédiats (de même pour le bouillon de légumes, à condition que vous ne mangiez pas les légumes).

Les règles de ce régime:

Ni hydrates de carbone ni graisses. Pour vous aider à le suivre, voyez ci-dessous les suggestions de menus pour une journée tout protéique.

Exemple d’une journée de menus

Petit déjeuner
• thé ou café non sucré (ou avec édulcorants)
• fromage blanc non gras.
Déjeuner
• viande grillée et œuf à cheval
• 1 yogourt nature écrémé.
Dîner
• huîtres au vinaigre (et aux oignons pour relever) »
•1 aile de poulet grillé ou • 1 poisson (ou 1 morceau de poisson) grillé ou poché
• 1 tisane non sucrée ou thé léger.

Le régime à l’orange pour maigrir



le régime d'orange
Selon les statistiques, chaque jour plus de 30.000 femmes cherchent des astuces pour maigrir et retrouver la forme pour être belle et attrayante. Et elles veulent toutes trouver une manière unique qui est facile et rapide pour se débarrasser de ces kilos en trop. Le régime d’orang l’un des plus faciles pour maigrir beaucoup de femme réussi à obtenir des résultats satisfaisants. Le principe de ce régime amaigrissant est simple à l’extrême, vous avez besoin de consommer 1 kg d’oranges par jour ce qui permettra de nourrir votre corps avec des vitamines. Bien sûr, tous les fruits sont bons pour le corps, mais les oranges vont vous aider à perdre du poids. Depuis longtemps les nutritionnistes recommandent ce régime d’orange comme un moyen rapide et abordable.
La recette est simple limitez la quantité de produits nocifs, divisez les aliments pour le petit déjeuner, le déjeuner et le dîner. Le choix des aliments est à votre propre goût, la seule chose à laquelle il faut être vigilent est de limiter votre consommation de sucre, de farine, de graisse et des fritures. Le seul obstacle que vous pourriez rencontrer pendant ce régime est une allergie aux agrumes, dans ce cas le régime est contre-indiqué, parce que les oranges ne doivent pas être consommées à cette quantité.
Ce régime alimentaire va durer presque trois semaines, dans lequel on peut facilement perdre du poids et avoir une belle silhouette élancée et attrayante. Le régime dans la première et la deuxième semaine est composé de pas moins d’un kilogramme d’oranges, des œufs durs et 2 litres d’eau. L’eau peut être de l’eau potable ou de l’eau minérale buvez de l’eau, mais pas aérée. La chose la plus difficile à laquelle il faut faire face à ce stade : s’abstenir d’aliments préférés, comme le chocolat, les Macdos, snack, etc. Dans la deuxième semaine de régime d’orange on peut ajouter des céréales qui vont calmer votre faim. Les nutritionnistes recommandent le sarrasin, car il désintoxique le corps et élimine les substances nocives.
La troisième et dernière semaine – la dernière étape sur la route du succès, vous pouvez ajouter des fruits ou des légumes en salade.
Après trois semaines vous pouvez vous admirer dans le miroir, mais ne reprenez pas vos mauvaises habitudes, parce que les résultats sont toujours plus difficiles à atteindre que de les perdre. Selon le type de métabolisme avec le régime d’orange vous pouvez perdre jusqu’a 6 kilos, une consultation médicale est recommandée avant de commencer le régime.

Les aliments qui font maigrir

Les œufs
Les œufs aident à équilibrer les niveaux de sucre dans le sang, fournissent à l’organisme des protéines et contiennent de nombreux éléments nutritifs, En plus d’une vaste gamme de vitamines, les œufs contiennent choline et méthionine, un acide aminé nécessaire pour notre foie. Si vous n’aimez pas les œufs au petit déjeuner, essayez de les inclure dans le repas de l’après-midi ou le soir.
Pommes de terre cuites
elles contiennent beaucoup de nutriments, de fibres et de protéines. En outre, les pommes de terre sont largement disponibles dans le marché. Par exemple, une pomme de terre cuite de taille moyenne (avec la peau) contient 1500 milligrammes de potassium, 6 grammes de protéines et moins de 300 calories. Pomme de terre au four avec une tranche de bacon, de légumes frais et de fromage faible en gras, excellente idée pour un petit déjeuner.
Pommes
Pour garder la ligne et éviter une prise de poids inattendue , manger une pomme, ou deux dans une journée, de nombreuses études ont montré que manger une pomme une demi-heure à une heure avant un repas a pour conséquence de d’éliminer les calories du repas.
Haricots
Les Haricots un aliment indispensable dans le monde. Tout d’abord, les haricots sont riches en antioxydants. Deuxièmement, les haricots aideent à réguler le taux de sucre dans le sang, freinant ainsi l’appétit pour éviter de grignoter entre les repas.ils sont richent en fibre un et parfaitement équilibrés, contiennent également des protèines et les nutriments dont me cpr^s a besoin pour nous fournir de l’énergie. Donc, ne négligez pas les haricots.
Amandes
Selon de nombreux nutritionnistes, elles sont le secret de la perte de poids des amandes avec des fruits frais sont le meilleur casse-croûte, en raison de leur richesse en fibres.
Artichaut
Artichaut un aliment amaigrissant avec une excellente source de fibres. Un artichaut cuits contient 150 calories, 10 grammes de protéines et de calcium et l’acide folique. Pour le petit déjeuner, préparez l’artichaut cuit à la vapeur et ajoutez un peu de sauce.
la choucroute
la choucroute contient des bactéries bénéfiques qui améliorent la digestion, accélérer la perte de poids et même stimule l’immunité! Riche en vitamines et potassium, elle ne contient que 27 calories. La choucroute peut être un excellent ajout aux plats de viande, de poisson et de pommes de terre, mais aussi dans un sandwich.
Les graines de lin
Qui aurait pensé que l’ajout de cet aliment vous fera bientôt perdre ces kilos en trop! Les graines de lin, vous aident à la perte de poids, ils sont également riches en fibres. Ajoutez deux cuillères à soupe de graines de lin à la farine d’avoine ou du yogourt faible en gras et vous serez bien nourri.
Pamplemousse
Le secret de ce fruit amer dans les huiles essentielles et les acides organiques qui stimulent le métabolisme, améliorent la digestion et l’assimilation des aliments, aide également à brûler les graisses, favorise la perte de poids et nettoie le corps des toxines.
Grains et céréales
Grains et céréales ils sont indispensable pour notre bien être fournissent à votre corps des vitamines et des oligo-éléments. Une variété de céréales aident à contrôler le poids et à vous sentir rassasié pour longtemps.
Vinaigre
Vinaigre un véritable cocktail d’oligo-éléments utiles pour notre corps avec plus de 20 vitamines essentielles, des enzymes et de la pectine. Une petite quantité de vinaigre réduit l’appétit, stimule le métabolisme, aide à décomposer les graisses et les glucides après un repas.
Poire
En raison de sa teneur élevée en fibres alimentaires donne une sensation de satiété et lutte contre le mauvais cholestérol.

Top 6 des aliments les plus faibles en calories


top 6 des aliments les plus faibles en calories


0-20 kcal
L’eau peut garder votre peau souple et aide à combattre la sensation de faim entre les repas. Prenez l’habitude à boire un demi à deux litres d’eau par jour.
20-30 kcal
L’aubergine, cuite sans graisse, contient seulement 35 calories. Dans certaines recettes l’aubergine peut même remplacer la viande.
30-40 kcal
Un demi-pamplemousse contient pas plus de 40 calories et riche en vitamine C. Et si vous l’ajoutez à la salade, puis vous pouvez le faire même sans sel.
40-50 kcal
Bâtonnets de carotte et branche de céleri – un véritable «bouée de sauvetage». Dans une grande branche de céleri – seulement dix calories.
50-60 kcal
Les baies peuvent être achetés frais ou congelés toute l’année et ajouter aux salades, des produits laitiers ou des céréales.
60-70 kcal
Les oignons et les haricots – les meilleurs ingrédients pour faire de faible teneur en calories des soupes de légumes.
Et comment faire?
- Utilisez un des aliments dans vos plats préférés;
- Prenez-le avec des fruits et des légumes comme collation;
- Remplacer les viandes par des légumes;
- Inventez de nouvelles combinaisons et des saveurs;
- Ne pas oublier les matières grasses que vous pouvez ajouter sans en abusez  ce qui rend les repas plus nutritifs, y compris ceux qui sont fabriqués à partir d’ingrédients hypocaloriques.

Régime fibres: une silouhette élancée en 6 jours

Les fibres sont nécessaires à un bon équilibre alimentaire. Ils permettent également de se sentir rassasié plus vite lorsque nous les consommons. Lorsque nous les ingérons la satiété arrive plus vite. Cela est en partie dû au faite que dans notre estomac ils gonflent au contacte de l’eau.  Ils ont un rôle important qu’en à l élimination et donc à un bon transit intestinal. De plus les aliments contenant des fibres sont souvent pauvres en calories. Voici 12 produits qui contiennent des quantités élevées en fibres certains seront présent dans le régime fibres. Il s’agit de la betterave, des oignons, du seigle, du poivron, du maïs, des brocolis, des flocons d’avoine, du céleri, des carottes, des poires et des pommes. D’autres aliments seront également présents dans le régime fibre pour apporter les quantités nécessaire en protéines dont notre corps a besoin pour son bon fonctionnement.
La durée du régime fibres sera de six jours, ensuite vous devrez faire une pause pendant 3-4 jours, aux cours desquels vous veillerez à ne pas dépasser 1200 kcal / jour.
Lors de la première journée, vous devrez manger 500g de betterave avec 300g de carottes, trois cuillères à soupe d’huile d’olive, deux cuillères à soupe de crème fraiche faible en matière grasses, de l’aneth haché et du sel. Ce repas cuisiné devra être divisé en six parts égales a déguster six fois par jour. Accompagné d’eau en quantité illimitée. Café noir ou thé sans sucre (2 tasses / jour).
Au cours de la deuxième journée Préparer une soupe de légumes faite à partir de, 200g de maïs, 400g de brocolis, 200g de céleri,  sel, persil haché. Comme la veille ce repas devra être divisé en six parts égales à déguster six fois par jour. Vous pourrez manger 1 fromage blanc à 0%. Accompagné d’eau en quantité illimitée .Une tasses de thé vert non sucré.
Le troisième jour Préparer un repas à base de compote de pommes et de fromage blanc cottage. Élaborer une compote de pomme à partir de 8 pommes ajouter 2 cuillères à soupe de miel, 600g de fromage blanc faible en matière grasses, 1/2 cuillère à café de cannelle, 1/2 c jus de citron. De la même façon cette préparation est à diviser en six parts égales à déguster six fois par jour Accompagné d’eau en quantité illimitée, thé vert non sucré, deux verre de  jus de pomme.
Au cours de la quatrième journée préparer 6 poires coupées en petits morceaux mélangé à 400g de flocons de seigle accompagné de lait demi-écrémé. Toujours à répartir sur 6 repas équitables sur la journée. Vous pouvez boire de l’eau en quantité illimitée ainsi que 4 tasses de thé vert non sucré.
Lors de la cinquième journée il est nécessaire de manger de la salade fraîche faite à partir de la moitié d’une tête de chou, de 5 carottes, et de jus de citron, poivre et sel. Vous pouvez boire de l’eau en quantité illimitée ainsi que de 2 verres de jus carotte ou de jus de pomme.
Lors de la sixième journée Mélanger 400g d’avoine avec 4 à 5 pots de fromage blanc faible en matière grasses. Cette préparation est à répartir sur 6 repas équitables sur la journée. Vous pouvez boire de l’eau en quantité illimitée, 2 à 3 tasses de thé vert ou de café noir.
Afin que les résultats soient optimum ce régime ce doit d’être suivie à la lettre cependant comme tout régime express il est bien entendu déconseillé de l’adopter pour une trop longue période. Il est évident que cela risquerait d’entrainer certaines carences. A suivre donc pour perdre ces quelques kilos superflus sur une courte durée.